How to Make Appetizing Ayam Kecap

By evelyn Kamis, 13 September 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Kecap.

You can have Ayam Kecap using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Kecap

1. Prepare 1/2 ekor of ayam, potong.
2. You need 2 sdm of kecap manis.
3. You need 1/2 buah of tomat.
4. You need 1 ruas of lengkuas, geprek.
5. You need 1 batang of kayu manis.
6. You need 1 sdm of garam.
7. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
8. It's 1/2 sdm of gula pasir.
9. Prepare 1 lembar of daun salam.
10. It's 2 lembar of daun jeruk.
11. It's 400 ml of air.
12. Prepare of bumbu-bumbu :.
13. It's 1 siung of bawang bombay, iris.
14. You need of baceman bawang putih & kunyit.

Ayam Kecap instructions

1. Bersihkan ayam, potong menjadi 6 potong kucurkan jeruk nipis diamkan sesaat, lalu bersihkan kembali sampai bersih. Iris bawang bombay, bawang dan tomat.
2. Tumis bawang Bombay, baceman bawang putih & kunyit, tomat sampai harum. Masukkan ayam, tumis sampai berubah warna dan mengeluarkan minyak tambahkan kecap manis, garam, gula, daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek, kayu manis dan air, masak hingga bumbu menyerap dan air berkurang.
3. Setelah ayam matang, koreksi rasa, angkat, dan sajikan.