Recipe: Delicious Ayam Bumbu Rujak ❤

By evelyn Kamis, 10 Januari 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam Bumbu Rujak ❤.

You can have Ayam Bumbu Rujak ❤ using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bumbu Rujak ❤

1. Prepare 1/2 kg of Ayam.
2. Prepare 2 of Daun Salam.
3. It's 2 of Daun Jeruk.
4. It's 1 Batang of Serai.
5. You need of Lengkuas (Laos).
6. You need of Jahe.
7. Prepare of Bumbu Halus ;.
8. Prepare 10 of Cabe Merah.
9. Prepare 8 of Cabe Setan (menyesuaikan tingkat kepedasan).
10. It's 4 Butir of Kemiri.
11. It's 4 of Bawang Putih.
12. You need 5 of Bawang Merah.
13. Prepare secukupnya of Ketumbar bubuk.

Ayam Bumbu Rujak ❤ step by step

1. Tumis minyak goreng dan bumbu halus bersamaan dengan daun salam, daun jeruk, serai, Laos dan Jahe sampai harum.
2. Masukan ayam yg sudah di potong-potong dan di cuci bersih ke dalam bumbu yg sudah di tumis.
3. Tambahkan air sampai ayamnya tenggelam (Tujuannya agar ayam matang sempurna karena di rebus, tp yg paling penting bumbu meresap sampai ke tulang-tulang ayam👍🏻).
4. Tambahkan bumbu pelengkap seperti garam, gula, lada, masako ayam serta tunggu sampai air surut dan bumbu mengental.
5. Setelah bumbu mengental tambah sedikit kecap agar menambah cita rasa, koreksi rasa.
6. Ayam bumbu rujak siap di nikmati.
7. Selamat mencoba moms🤗.