Recipe: Yummy Ayam Goreng Ungkep

By evelyn Jumat, 04 Januari 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam Goreng Ungkep.

You can cook Ayam Goreng Ungkep using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Ungkep

1. You need 6 potong of ayam paha.
2. Prepare 1/2 of jeruk nipis.
3. It's 1/2 gelas belimbing of air.
4. Prepare of Bumbu Halus.
5. It's 3 of bawang merah.
6. Prepare 2 of bawang putih.
7. Prepare 1 ruas of kunyit.
8. You need 1 ruas of jahe.
9. Prepare 1 ruas of lengkuas.
10. It's 1 sdm of ketumbar.
11. Prepare 1 sdt of garam.
12. Prepare 1 sdt of kaldu jamur.
13. You need 1/2 sdt of lada.

Ayam Goreng Ungkep instructions

1. Balur ayam dengan perasan jeruk nipis kemudian dicuci bersih.
2. Halusan semua bumbu, kemudian siapkan panci untuk dimasukkan ayam berserta bumbu yang telah di haluskan. Balur secara merata dan diamkan selama 15 menit..
3. Setelah itu hidupkan api dan masukkan air, aduk merata dan tutup panci.
4. Ayam jangan terlalu sering diaduk agar ayam tidak hancur.
5. Apabila sudah matang ayam dapat di goreng langsung, atau di balur tepung serba guna atau di balur telur.