Ayam bumbu rujak super pedas.
You can cook Ayam bumbu rujak super pedas using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam bumbu rujak super pedas
- Prepare of Bahan utama :.
- It's 1,3 kg of ayam bagian dada dan paha.
- You need of Bumbu yg dihaluskan:.
- Prepare 17 siung of bawang merah.
- Prepare 7 siung of bawang putih.
- Prepare 21 buah of cabe rawit.
- You need 13 buah of cabe keriting.
- It's 2 buah of cabe besar.
- It's 5 butir of kemiri.
- You need 1 ruas of kunyit.
- It's of Bumbu yg lain :.
- You need 2 buah of sereh, geprek.
- Prepare of Lengkuas, geprek.
- Prepare 4 lembar of daun salam.
- Prepare 6 lembar of daun jeruk.
- You need Secukupnya of garam, gula merah, gula pasir dan kaldu jamur.
Ayam bumbu rujak super pedas instructions
- Siapkan bumbu-bumbunya....
- Rebus ayam sebentar saja dia air mendidih 5 - 10 menit untuk membuang lemak dan mengurangi bau amis....
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan... Masukkan lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam aduk terus hingga harum....
- Masukkan ayam dan air secukupnya, tambahkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu jamur... Lalu ungkep hingga air menyusut....
- Tes rasa dan sajikan... 😋😋😋.
Tidak ada komentar