Recipe: Appetizing Cireng Isi ayam suwir pedas

By evelyn Rabu, 27 Februari 2019

Share Tweet Share Share Email

Cireng Isi ayam suwir pedas.

You can cook Cireng Isi ayam suwir pedas using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Cireng Isi ayam suwir pedas

1. Prepare 250 gr of tepung tapioka.
2. Prepare 85 gr of tepung terigu.
3. You need 4 siung of bawang putih.
4. Prepare 1 sdt of garam.
5. Prepare 1 sdm of kaldu ayam bubuk.
6. It's 250 ml of air panas.
7. You need of Bahan isi :.
8. It's 200 gr of dada ayam.
9. You need 5 siung of bawang merah.
10. It's 2 siung of bawang putih.
11. It's 15 buah of cabe rawit merah (sesuai selera).
12. It's 1/2 sdt of garam.
13. You need 1/4 sdt of lada bubuk.
14. Prepare 1 1/2 sdm of gula pasir.
15. You need Secukupnya of kaldu ayam bubuk.

Cireng Isi ayam suwir pedas step by step

1. Cuci bersih ayam, rebus lalu suwir-suwir.
2. Haluskan bumbu cabenya. Lalu tumis dengan secukupnya minyak. Setelah matang masukkan ayam suwir dan sedikit air, masak hingga air surut. Cicip rasa lalu sisihkan.
3. Campur tepung tapioka dan tepung terigu dengan bumbu², lalu tuangkan air mendidih sedikit². Jangan terlalu banyak karena sifat tepung tapioka yg mudah lembek saat kena air panas. Uleni hingga kalis.
4. Ambil secukupnya adonan, lalu giling dan pipihkan. Simpan adonan di atas cetakan pastel, isi dengan secukupnya isian ayam suwir. Lalu cetak. Simpan cireng yg sudah di cetak di atas wadah yg sudah ditaburi tepung sagu yg agak banyak supaya tidak menempel..
5. Cireng bisa langsung digoreng. Dan bisa disimpan di kulkas terlebih dahulu.