Recipe: Perfect Ayam Goreng Sambal Terong

By evelyn Minggu, 19 Mei 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam Goreng Sambal Terong.

You can have Ayam Goreng Sambal Terong using 11 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng Sambal Terong

1. It's 500 gram of sayap ayam.
2. It's 2 buah of terong ungu(ukran sedang).
3. Prepare 1 lbr of daun jeruk.
4. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
5. It's Secukupnya of garam, gula, kaldu jamur.
6. It's of Bumbu halus.
7. You need 7 buah of cabe rawit.
8. You need 15 buah of cabe keriting.
9. You need 7 siung of bawang merah.
10. Prepare 5 siung of bawang putih.
11. Prepare 1 buah of tomat.

Ayam Goreng Sambal Terong step by step

1. Cuci bersih ayam, lalu peraskan jeruk nipis. Kemudian sisihkan. Potong terong sesuai selera. Cuci bersih dan sisihkan. Kemudian cuci bahan bumbu, lalu haluskan. Kecuali daun jeruk..
2. Goreng ayam dan terong. Angkat tiriskan, sisihkan dahulu. Haluskan cabe, bawang, tomat.
3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan minyak, beri garam dan gula, kaldu jamur. Jika sudah mateng bumbunya, masukkan ayam dan terong..
4. Aduk -aduk rata masak sampai matang. Matikan api dan pindahkan ke piring saji untuk dihidangkan..