Ayam kecap pedas manis.
You can have Ayam kecap pedas manis using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam kecap pedas manis
- It's 1 kg of ayam.
- Prepare 1 sdm of saos tiram.
- It's 1 sdm of kecap asin.
- Prepare of Bumbu halus :.
- You need 50 gr of cabe merah keriting.
- It's 10 buah of cabe rawit.
- You need 6 siung of bawang merah.
- It's 4 siung of bawang putih.
- It's 4 butir of kemiri.
- It's of Bumbu cemplung :.
- Prepare 5 buah of cabe merah keriting iris serong.
- You need 1 ruas of jahe iris korek api.
- You need 1/2 buah of bawang bombay.
- Prepare 1/4 potong of Gula merah (1 lingkaran kecil gula merah dibagi 4).
- Prepare of Kecap manis (sy pakai Bango).
- You need 3 lembar of daun jeruk.
- It's of Garam.
- It's of Masako (bisa skip).
- Prepare of Minyak goreng.
Ayam kecap pedas manis instructions
- Cuci bersih ayam. Lalu goreng setengah matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk dan irisan jahe..
- Tambahkan kecap saos tiram kecap asin aduk, kemudian masukkan ayam. Beri air, biarkan bumbu meresap dan menyusut airnya. Koreksi rasa..
- Kemudian masukkan irisan bawang bombay dan irisan cabe merah keriting. Aduk terus beberapa saat lalu matikan kompor..
- Ayam kecap pedas manis siap disajikan 🙂.
Tidak ada komentar