Recipe: Appetizing Ayam Asam Manis

By evelyn Jumat, 19 Juli 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam Asam Manis.

You can have Ayam Asam Manis using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Asam Manis

1. It's 1 ekor of Ayam, Cuci bersih. Potong Sesuai selera.
2. It's 10 Buah of Telur puyuh rebus *Saya skip.
3. It's 7-9 Buah of Bawang merah.
4. You need 3 Siung of Bawang Putih uk besar.
5. You need 1/2 of Bawang bombay *Saya skip.
6. It's 10-15 Helai of daun bawang.
7. It's 3 Buah of cabe merah hijau.
8. It's 2 Buah of Tomat merah.
9. You need 1 botol of saus Tomat kecil *135 ml.
10. It's 3 Sdm of saus sambal.
11. You need 1 Buah of Gula merah/Gula jawa.
12. You need 1-2 Sdm of kecap *Saya skip.
13. Prepare 1 Sdm of air Asam jawa *Saya skip.
14. You need Secukupnya of garam,Gula, Dan penyedap.
15. It's Secukupnya of Minyak goreng.
16. Prepare Secukupnya of air matang.

Ayam Asam Manis step by step

1. Kupas Bawang merah Dan Bawang Putih. Cuci bersih bersamaan dengan daun bawang Dan tomat.
2. Iris tipis Bawang merah, Bawang Putih, daun bawang. Untuk Tomat 1 Buah dibagi 8 bagian.
3. Panaskan minyak goreng dipanci dengan api besar, lalu masukkan Bawang merah, Bawang Putih, daun bawang, Dan tomat, Lalu masukkan Ayam lalu aduk aduk.
4. Masukkan Gula merah lalu aduk aduk terus hingga Gula merah Mulai meleleh. Masukkan cabe hijau yg sudah diiris Dan terus diaduk.
5. Masukkan sedikit dulu air Dan masukkan saus Tomat Dan saus sambal. Aduk hingga Menjadi Kental. Cek Rasa dulu.
6. Beri secukupnya Garam, Gula Dan penyedap, cek Rasa lgii. Kalo Udah pas diamkan Aja dulu Sampai Ayam matang dengan sempurna. Tpi harus sering diaduk. Klo Udah blebek² masukkan lgi sedikit air.
7. Kalo Ayam Udah matang dengan SEMPURNA silahkan Angkat Dan siap disajikaaannn.... Dimakan pakai Nasi Hangat.. aduhhhh enaknya kebangetan.