How to Prepare Delicious Ayam bumbu rujak

By evelyn Selasa, 13 Agustus 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam bumbu rujak.

You can cook Ayam bumbu rujak using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam bumbu rujak

1. You need 1/2 ekor of ayam.
2. You need 2 siung of bawang putih.
3. Prepare 7 siung of bawang merah.
4. It's 1 buah of kemiri.
5. It's 1 buah of tomat ukuran sedang.
6. It's 3 biji of cabe merah.
7. It's 2 biji of cabe rawit (boleh tambah kalo suka pedas).
8. It's 1 sdt of lada bubuk.
9. You need 1 sdt of saus tiram (bisa skip).
10. It's 2 biji of asam jawa cairkan dengan sedikit air (optional).
11. Prepare 2 btg of sereh dan daun salam.
12. It's 1 sdt of gula pasir.
13. It's secukupnya of garam, penyedap dan kecap manis.

Ayam bumbu rujak step by step

1. Cuci bersih ayam lalu goreng setengah matang, sisihkan.
2. Haluskan bawang merah (3 siung, sisanya diiris), bawang putih, cabe merah dan rawit dan kemiri. iris bawang merah dan tomat potong dadu.
3. Tumis bawang merah iris dan bumbu halus sampai harum masukkan tomat beri air 1-2 gelas air, masukkan garam, gula, penyedap, air asam, saus tiram, daun salam dan sereh. aduk rata. setelah mendidih masukkan ayam, lalu tuang kecap, tes rasa. tunggu sampai air menyusut, matikan api dan ayam rujak siap dinikmati bersama nasi hangat 😁 semoga bermanfaat ☺.