Ayam Kecap Pedas.
You can have Ayam Kecap Pedas using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Kecap Pedas
- You need 1 kg of ayam potong.
- Prepare 2 lbr of daun salam.
- It's 2 lbr of daun jeruk.
- Prepare 1 ruas of lengkuas geprek.
- You need 2 bh of cabe kriting iris serong.
- It's 1/2 of tomat uk besar.
- Prepare 5 sdm of kecap manis.
- Prepare 1 lt of air.
- Prepare 2 biji of asem.
- It's 1 sdt of gula merah.
- Prepare Secukupnya of garam, kaldu bubuk.
- It's of Minyak untuk menumis.
- You need of bumbu halus.
- You need 10 bh of bawang merah.
- Prepare 5 bh of bawang putih.
- Prepare 2 bh of cabe rawit domba.
- Prepare 3 bh of cabe keriting merah.
Ayam Kecap Pedas instructions
- Tumis bumbu halus plus salam dan lengkuas dengan minyak agak banyak sampai harum..
- Masukan ayam, tumis sampai ayam berubah warna..
- Tambahkan kecap, gula merah, asem, garam, aduk rata..
- Tambahkan air, masak hingga ayam matang dan air menyusut..
- Masuka cabe iris dan tomat, aduk, koreksi rasa. Masak sesaat hingga tomat layu..
Tidak ada komentar