Recipe: Yummy Ayam Kecap Pedas Saos Tiram

By evelyn Minggu, 01 September 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam Kecap Pedas Saos Tiram.

You can cook Ayam Kecap Pedas Saos Tiram using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Kecap Pedas Saos Tiram

1. Prepare of Bahan-Bahan :.
2. You need 1/2 kg of ayam.
3. It's of Cabai Keriting 13 buah (sesuai selera).
4. You need of Cabai Mercon 6 buah (sesuai selera).
5. You need of Cabai Hijau 5 buah (sesuai selera).
6. It's 5 siung of Bawang Putih.
7. It's 3 siung of Bawang Merah.
8. Prepare of Jahe seruas jari.
9. It's 3-4 buah of Kemiri.
10. Prepare 1/2 bulat of Tomat.
11. Prepare of Jeruk Nipis.
12. It's of Kecap.
13. You need of Saos Tiram.
14. Prepare of Garam, Gula, Lada.
15. Prepare of Daun Salam (1), Daun Jeruk (3.
16. It's of Bumbu Halus :.
17. Prepare of Cabai keriting (7), Bawang Merah, Bawang Putih, Jahe, Kemiri.
18. It's of Bumbu Iris :.
19. Prepare of Cabai Keriting (6), Cabai Hijau (5).
20. It's of Tomat.

Ayam Kecap Pedas Saos Tiram step by step

1. Bersihkan ayam dan rebus di air sampai mendidih (tambahkan jeruk nipis sedikit, untuk menghilangkan baunya), sekitaran 5 menit biar empuk..
2. Goreng Ayam nya hingga warna kecoklatan saja..
3. Tumis bumbu halus tadi, tambahkan daun salam & daun jeruk, Irisan Cabai dan tunggu sampai harum, tambahkan saos tiram 1-2 sendok makan..
4. Tambahkan air, masukkan garam & gula.. tunggu beberapa menit, masukkan ayam goreng tadi.. sambil di tutup dan di aduk sekali-sekali agar kuah meresap ke ayam.
5. Tambahkan Irisan Tomat & Cabai Mercon. Tunggu beberapa saat, dan selesai.