Ayam betutu. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam.
Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. You can have Ayam betutu using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam betutu
- You need 1 ekor of ayam kampung.
- It's of Minyak goreng.
- Prepare of Bumbu halus :.
- Prepare 4 of cabe merah keriting.
- It's 4 of cabe rawit merah.
- You need 4 siung of bawang merah.
- It's 4 siung of bawang putih.
- Prepare 1 tangkai of sereh.
- You need 1 ruas of jahe.
- You need 1 ruas of kunyit.
- Prepare Sepotong of lengkuas.
- You need 4 butir of kemiri.
- You need 1 sdt of ketumbar.
- It's of Seasoning :.
- Prepare of Garam.
- You need of Gula pasir.
- It's of Kaldu jamur.
Ayam Betutu Bali, sebuah makanan atau masakan khas Bali populer yang sering dicari wisatawan Intinya daging ayam memiliki mutu gizi yang baik bagi tubuh. Ayam Betutu - Makanan khas Bali. Bahasa is a common universal language throughout Indonesia islands, however, each region may have its own dialect too. The Balinese also has its own dialect.
Ayam betutu step by step
- Siapkan bahan. Kemudian haluskan bumbu. Lebih enak diuleg.
- Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan ayam. Aduk aduk hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan air sampai ayam terendam seluruhnya. Beri seasoning. Kemudian masak hingga air menyusut. Setelah menyusut tes rasa. Setelah dirasa pas pindahkan ke piring saji.
Cara Membuat Ayam Betutu Kuah: Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, cuci ayam sampai bersih. Betutu is an Indonesian-Balinese dish of steamed or roasted chicken or duck in rich bumbu betutu (betutu spice mix). This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Ayam betutu, masakan khas dari Bali dengan rasa pedas di tambah sayur singkong. Ayam betutu adalah sambal yang enak dan bahan dasar ayam.
Tidak ada komentar