How to Prepare Delicious Ayam Bumbu Rujak

By evelyn Minggu, 12 Januari 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam Bumbu Rujak.

You can have Ayam Bumbu Rujak using 16 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bumbu Rujak

1. You need of Bumbu yang dihaluskan.
2. You need 5-6 of Bawang Merah.
3. Prepare 3-4 of Bawang Putih.
4. Prepare 1 Ons of kemiri.
5. Prepare 6 of Cabai Merah.
6. You need of Bahan lainnya.
7. You need of Lengkuas yang di geprek.
8. It's 2 Lembar of Daun Salam.
9. Prepare 1 Batang of Serai yang di geprek.
10. Prepare 5 Lembar of Daun Jeruk.
11. Prepare 2 Buah of Jeruk Pecel.
12. Prepare 1/2 Kg of Ayam.
13. Prepare of Garam.
14. You need of Kecap.
15. Prepare of Gula Jawa.
16. It's of Air.

Ayam Bumbu Rujak instructions

1. Haluskan bumbu. Bersihkan ayam..
2. Gongso bumbu yang telah dihaluskan. Tambahkan lengkuas geprek, sereh geprek, daun salam, daun jeruk. Gongso hingga wangi..
3. Masukkan ayam. Lalu gongso sebentar hingga ayam sedikit berubah warna.
4. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam secukupnya, gula jawa secukupnya dan kecap secukupnya..
5. Lalu tambahkan perasan jeruk pecel.
6. Tunggu sampai air sedikit berkurang.
7. Silahkan tiriskan setelah air sedikit berkurang. Silahkan atur sesuai selera..