Ayam kecap manis pedas.
You can have Ayam kecap manis pedas using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam kecap manis pedas
- Prepare 1 1/2 kg of Ayam potong.
- It's 1 bh of Bawang bombay iris iris.
- It's 3 lbr of Daun jeruk.
- You need 2 cm of Jahe geprek.
- You need 1/2 btg of Daun bawang iris iris.
- It's 1 btg of Serai geprek.
- It's 3 bh of Cabe merah.
- You need 9 bh of Cabe rawit.
- It's secukupnya of Kecap manis.
- Prepare secukupnya of Saus teriyaki.
- Prepare secukupnya of Gula garam.
- Prepare of Bumbu halus.
- You need 5 siung of Bawang merah.
- You need 3 siung of Bawang putih.
- You need secukupnya of Ketumbar.
- You need sejumput of Garam.
Ayam kecap manis pedas step by step
- Cuci bersih ayam yang sudah di potong potong. Rebus ayam setengah matang. Angkat tiriskan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan cabai, jahe, serai, daun jeruk dan bawang bombay..
- Tambahkan kecap manis, Gula Garam dan saus teriyaki secukupnya. Aduk rata..
- Masukkan ayam, aduk rata..
- Tambahkan air secukupnya. Aduk hinggal air meresap dan mengental. Koreksi rasa.
- Jika sudah terasa pas tambahkan daun bawang yang sudah di iris iris, aduk rata. Siap disajikan..
Tidak ada komentar