How to Cook Perfect Ayam Goreng ala Mc. D

By evelyn Jumat, 03 April 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam Goreng ala Mc. D.

You can cook Ayam Goreng ala Mc. D using 23 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Goreng ala Mc. D

1. It's of Ayam 1 ekor (1kg).
2. It's of Bahan perendam:.
3. You need 500 ml of Susu Cair.
4. It's 25 ml of Cuka.
5. You need of Garam 20 gr (atau sesuai selera).
6. Prepare of Gula Pasir 20 gr (atau sesuai selera).
7. You need of Tepung Krispi:.
8. You need 500 gram of terigu segi tiga biru.
9. Prepare 5 gr of Baking Powder.
10. You need of Bubuk Cabai 5gr (optional).
11. You need 3 gr of Ketumbar bubuk.
12. You need 3 gr of Lada putih bubuk.
13. It's 3 gr of lada hitam bubuk.
14. Prepare 5 gr of Bawang bombay bubuk (sy skip).
15. It's 5 gr of Bawang putih bubuk.
16. Prepare 3 gr of jahe bubuk.
17. Prepare 1 gr of kunyit.
18. Prepare 3 bh of Cengkeh haluskan.
19. You need 2 gram of Jinten bubuk.
20. Prepare 1 gram of Oregano.
21. It's 1 gr of Rosemary.
22. You need 5 gr of Kaldu ayam bubuk (penyedap).
23. It's 1 sdt of Garam.

Ayam Goreng ala Mc. D step by step

1. Potong ayam menjadi 8 bagian atau sesuai selera. Campurkan semua bahan marinasi, rendam daging ayam selama 6-8 jam atau semalaman dalam lemari pendingin..
2. Campurkan semua bumbu tepung crispi. Aduk sampai rata..
3. Ambil 3 sdm tepung crispi (dari no.2) campurkan dengan 100 -150 ml air (saya lupa ukur), hasilnya bukan kental tapi cair..
4. Panaskan minyak goreng. Ambil ayam, gulingkan ke bumbu crispi. Masukan ke tepung cair (no.3), masukan lagi ke tepung crispi (no.2). Tepuk-tepuk, sampai ayam terbalut semua dengan tepung crispi. Goreng dalam minyak panas (ayam terendam dalam minyak) dengan api sedang agar daging ayam matang. Saat ayam sudah kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan dari minyak dan siap sajikan dengan sambal botol. Selamat mencoba..