Easiest Way to Make Appetizing Resep Ceker Ayam Kecap Pedas

By evelyn Senin, 25 Mei 2020

Share Tweet Share Share Email

Resep Ceker Ayam Kecap Pedas.

You can cook Resep Ceker Ayam Kecap Pedas using 19 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Resep Ceker Ayam Kecap Pedas

1. You need 1/4 kg of ceker ayam.
2. Prepare 2 bh of paha ayam bawah, potong 2.
3. Prepare 2 lembar of daun kol, iris kasar.
4. You need 150 ml of air.
5. Prepare of Iris Bumbu.
6. Prepare 3 siung of bawang putih.
7. It's 5 siung of bawang merah.
8. You need 2 cm of jahe, geprek.
9. It's 1 buah of tomat hijau.
10. It's 3 buah of cabe merah keriting.
11. Prepare 5 buah of cabe rawit merah.
12. Prepare 2 batang of daun bawang.
13. Prepare of Bumbu Tambahan.
14. Prepare 1 sdm of saus tiram.
15. You need 3 sdm of kecap manis bango.
16. Prepare 1/4 sdt of garam.
17. You need 1/4 sdt of lada putih bubuk.
18. You need 1/4 sdt of kaldu jamur bubuk.
19. It's 1/4 sdt of gula pasir.

Resep Ceker Ayam Kecap Pedas instructions

1. Rebus ceker ayam dan paha ayam dengan 1 buah bawang putih geprek sampai matang. Tiriskan. Saya rebus menggunakan metode 5.30.7, 5 menit rebus di air mendidih, matikan api, tutup panci dan diamkan selama 30 menit, rebus kembali dalam panci tertutup selama 7 menit..
2. Siapkan bumbu dan bahan lainnya. Bentuk irisan sesuai selera ya..
3. Panaskan minyak goreng, tumis jahe sampai harum, masukkan bawang merah, tumis sampai layu baru masukkan bawang putih dan cabe..
4. Masukkan ayam, tumis sebentar baru tambahkan air. Aduk rata, masukkan bumbu-bumbu. Biarkan mendidih. Setelah mendidih, masukkan irisan daun kol dan tomat, aduk rata, biarkan kuah surut. Koreksi rasa..
5. Setelah kuah surut, masukkan daun bawang, matikan api, aduk rata, siap saji..