Easiest Way to Make Delicious Ayam Goreng Saus Mentega ala resto ft Nasi Daun Jeruk

By evelyn Kamis, 21 Mei 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam Goreng Saus Mentega ala resto ft Nasi Daun Jeruk.

You can have Ayam Goreng Saus Mentega ala resto ft Nasi Daun Jeruk using 31 ingredients and 10 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Saus Mentega ala resto ft Nasi Daun Jeruk

1. Prepare 300 gram of paha ayam potong kecil (aku pakai dada ayam fillet).
2. It's 2 sdm of maizena.
3. Prepare 1 butir of telur kocok lepas.
4. You need of Bumbu Marinasi :.
5. It's 3 siung of bawang putih, cincang halus.
6. You need 1 cm of jahe, cincang halus.
7. You need 30 ml of saus tiram.
8. It's 75 ml of minyak goreng.
9. You need of Bahan saus mentega :.
10. It's 100 gram of margarin.
11. Prepare 1 buah of bawang bombay, iris.
12. It's 3 siung of bawang putih, iris.
13. It's 5 siung of bawang merah, iris.
14. It's 30 ml of saus tiram.
15. It's 50 ml of kecap Inggris.
16. Prepare 30 ml of kecap manis.
17. Prepare Secukupnya of garam.
18. It's Secukupnya of merica.
19. It's Secukupnya of kaldu jamur.
20. Prepare of Pelengkap :.
21. It's of Jeruk limau, daun bawang.
22. You need of Bahan Nasi daun jeruk :.
23. You need 250 gram of nasi putih (2 porsi nasi).
24. It's 30 ml of minyak goreng.
25. You need 2 siung of bawang putih, cincang halus.
26. It's 6 lembar of daun jeruk, iris.
27. Prepare 1 sdm of margarin.
28. You need 1/2 sdt of garam.
29. It's 1/4 sdt of gula pasir.
30. It's 1/8 sdt of merica.
31. You need Secukupnya of kaldu jamur.

Ayam Goreng Saus Mentega ala resto ft Nasi Daun Jeruk step by step

1. Campur ayam dengan bahan marinasi : bawang putih, jahe, saus tiram, telur dan maizena. Aduk rata dan diamkan sesaat.
2. Goreng ayam sampai matang, crispy, dan kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan..
3. Tumis dengan margarin : bawang bombay, bawang merah, bawang putih sampai wangi.
4. Masukkan kecap manis, saos tiram, dan kecap inggris. Aduk rata dan koreksi rasa. Jika kurang pas bisa bubuhi garam, merica, dan kaldu jamur..
5. Masukkan ayam, aduk sampai ayam terbalut saus. Angkat dan sisihkan..
6. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan daun jeruk sampai wangi. Aduk rata..
7. Masukkan nasi, aduk rata..
8. Sisihkan nasi dipinggir wajan, tambahkan margarin. Aduk rata..
9. Bubuhi dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur. Aduk rata dan koreksi rasa.
10. Sajikan ayam goreng saus mentega dan nasi daun jeruk.