How to Make Yummy Ayam Goreng Rempah (Tanpa Ungkep)

By evelyn Jumat, 08 Mei 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam Goreng Rempah (Tanpa Ungkep).

You can have Ayam Goreng Rempah (Tanpa Ungkep) using 20 ingredients and 2 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Goreng Rempah (Tanpa Ungkep)

1. Prepare 10 ptg of Paha Ayam.
2. You need 1 sdm of Santan.
3. Prepare 1 sdm of Cuka.
4. You need 1 sdt of Kaldu Ayam.
5. You need 1 sdt of Lada Bubuk.
6. Prepare 2 sdt of Garam.
7. It's of Bumbu Halus :.
8. You need 5 btr of Bawang Merah.
9. You need 5 siung of Bawang putih.
10. You need 2 btg of Serai.
11. Prepare 4 cm of Jahe.
12. You need 1 ruas of Kunyit.
13. Prepare 2 sdt of Jinten.
14. Prepare 2 sdt of Ketumbar sangrai.
15. You need 3 lbr of Daun Jeruk purut.
16. Prepare 150 ml of Air.
17. Prepare of Pelapis :.
18. You need 2-3 sdm of Tepung Beras.
19. Prepare 2-3 sdm of Maizena.
20. Prepare 1 btr of Telur.

Ayam Goreng Rempah (Tanpa Ungkep) instructions

1. Dalam wadah, masukan ayam 👉🏻 bumbu halus 👉🏻 garam, lada, kaldu ayam, cuka dan santan 👉🏻 aduk rata sampai tercampur rata 👉🏻 diamkan minimal 2 jam. Dalam video chef Devina hanya memakai air perasan dari bumbu halus, jadi ampas bumbu ga dipakai. Sy pakai semuanya..
2. Setelah cukup dimarinasi, masukan telur, tep.beras dan maizena 👉🏻 aduk sampai tercampur rata. Panaskan minyak, goreng dgn api sedang cenderung kecil supaya ayam matang sampai bagian dalam. Goreng sampai matang kecoklatan. Angkat. Rasanya 👍🏻👍🏻👍🏻.