Recipe: Tasty Ayam Kecap (Khas Sunda)

By evelyn Minggu, 10 Mei 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam Kecap (Khas Sunda).

You can have Ayam Kecap (Khas Sunda) using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Kecap (Khas Sunda)

1. You need of Bahan :.
2. Prepare 500 gr of ayam, potong-potong.
3. You need 500 ml of air.
4. Prepare 6 sdm of kecap manis.
5. You need 2 sdt of gula merah.
6. You need 1 sdm of larutan asam jawa.
7. It's Secukupnya of garam.
8. You need Secukupnya of kaldu bubuk.
9. You need 2 sdm of minyak untuk menumis.
10. You need Secukupnya of daun bawang.
11. Prepare 1 lembar of daun salam.
12. You need 2 cm of lengkuas, geprek.
13. Prepare of Bumbu iris :.
14. Prepare 8 siung of bawang merah.
15. It's 4 siung of bawang putih.
16. It's 1 buah of cabe merah (sy skip).
17. Prepare 2 buah of cabe hijau.

Ayam Kecap (Khas Sunda) instructions

1. Tumis bumbu iris, daun salam, lengkuas dengan sedikit minyak goreng sampai harum lalu masukkan ayam dan tumis sampai berubah warna.
2. Tambahkan air, kecap manis, garam, gula merah dan larutan air asam jawa lalu aduk rata.
3. Tambahkan irisan daun bawang, masak sampai ayam matang dan kuah manyusut.
4. Pindahkan ke piring untuk disajikan.