Recipe: Appetizing Ayam goreng kremes

By evelyn Kamis, 07 Mei 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam goreng kremes.

You can cook Ayam goreng kremes using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam goreng kremes

1. Prepare 1/2 kg of ayam.
2. You need 4 siung of bawang putih.
3. Prepare 1 ruas of kunyit.
4. Prepare 1 sdt of ketumbar.
5. Prepare 1 of sacset santan kara bubuk.
6. Prepare 1/2 SDM of garam.
7. You need 1 sdt of gula.
8. You need 1/2 sdt of kaldu bubuk.
9. It's of Bahan kremesan:.
10. You need 125 gr of tepung sagu/tapioka.
11. You need 4 SDM of tepung beras.
12. You need 300 ml of air sisa ungkepan kl kurang bs di tambah air biasa.
13. It's 1/2 sdt of Baking powder.
14. You need 1 btr of telur kocok lepas.

Ayam goreng kremes instructions

1. Bersihkan ayam potong2 mjd 6 potong..haluskan bumbu campur jadi satu masukkan garam,gula,kaldu bubuk dan ungkep kurang lbh 20 menit.
2. Bahan buat kremesan: siapkan tepung tapioka dan tepung beras.
3. Campur jadi satu smua tepung,telur dan air ungkepan..kl kurang asin bisa di tambah kaldu bubuk secukupnya,lalu saring biar telur putihnya TDK menggumpal2.
4. Cara menggoreng kremesan utuh.. panaskan minyak dlm wajan,sambil menunggu minyak panas masukkan baking powder ke dlm adonan aduk2 rata.
5. Ambil adonan dgn tangan kucurkan memutar adonan di atas minyak panas(tp hrs hati2 jgn sampai jari kena minyak ya🤭).
6. Bisa jg adonan masukkan ke dalam botol air mineral yang tutupnya di lubangi kecil2 jadi kl mau menggoreng tinggal kocok dan langsung tuang.
7. Goreng sampai terlihat kokoh baru di angkat ujung2nya dan di lipat,tunggu sampai berwarna coklat jgn sering di bolak balik NT akan hancur,baru angkat dan tiriskan.
8. Ayam masukkan ke bumbu kremesan dan goreng lagi tambah jg kremesannya...goreng sampai matang baru angkat,dan ayam goreng kremes siap di sajikan..taburi kremesan di atasnya.
9. .