Ayam Suwir Kering.
You can cook Ayam Suwir Kering using 15 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Suwir Kering
- It's 400 gr of ayam suwir.
- It's 3 lbr of daun salam.
- You need 2 ruas of lengkuas geprek.
- You need 1 batang of serai geprek.
- Prepare 1 ruas of jahe geprek.
- It's 1 bks of santan bubuk sasa dilarutkan dengan 250 ml air kaldu ayam.
- It's 1 sdt of garam.
- It's 2 sdm of gula merah.
- It's of Minyak goreng untuk menumis.
- It's 5 siung of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- It's 3 butir of kemiri.
- You need 1 cm of kunyit.
- It's 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of merica.
Ayam Suwir Kering step by step
- Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar.
- Tumis bumbu halus dengan minyak hingga harum.
- Masukan serai, daun salam, jahe dan laos.
- Masukan santan bubuk yang telah dilarutkan dengan air kaldu.
- Setelah mendidih masukan ayam suwir, tumis hingga kering.
- Panggang ayam suwir pakai api atas di suhu 150 derajat selama 15 menit atau sampai kering.
- Ayam suwir siap disajikan.
Tidak ada komentar