Recipe: Yummy Adun Madura (Kare Madura)

Adun Madura (Kare Madura).

Adun Madura (Kare Madura) You can cook Adun Madura (Kare Madura) using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Adun Madura (Kare Madura)

  1. Prepare 2 Ekor of ayam kampung.
  2. Prepare 1/2 Kg of telur ayam.
  3. You need 7 Buah of Tahu.
  4. Prepare 1 of Kelapa Tua + 1 Liter Air.
  5. It's 500 gram of bumbu Adun.

Adun Madura (Kare Madura) step by step

  1. Rebus telur kemudian goreng, goreng tahu setengah kering. Tiriskan.
  2. Potong ayam sesuai keinginan, cuci bersih ayam kemudian rebus sampai matang, goreng sebentar tiriskan..
  3. Keluarkan bumbu adun dari kulkas (bumbu adun ada pada resep sebelumnya) peras santan cukup dua kali perasan dengan air ±1 liter. Rebus santan sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah, Masukkan bumbu kedalam perasan santan..
  4. Aduk rata bumbu dan santan tambahkan gula, garam. Masukkan semua lauk pauk (ayam, telur dan tahu) aduk rata sampai mendidih matikan api, beri taburan bawang goreng merah dan putih..
  5. Adun siap dihidangkan dengan mie tauge,serundeng dan nasi kepal. NB:Nasi Kepal dari nasi matang anginkan sebentar langsung dikepal..

Related Posts

Tidak ada komentar