Easiest Way to Prepare Perfect Ayam Suwir Daun Jeruk

By evelyn Minggu, 19 Juli 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam Suwir Daun Jeruk.

You can cook Ayam Suwir Daun Jeruk using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Suwir Daun Jeruk

1. Prepare 500 g of fillet ayam.
2. You need 3 ruas of jahe, geprek.
3. You need 1 iris of lengkuas, geprek.
4. You need 7 lembar of daun jeruk.
5. It's secukupnya of Gula, garam, lada.
6. You need 1 sachet of saori saus tiram.
7. You need 2 sdm of kecap manis.
8. You need 2 sdm of minyak goreng.
9. It's of Bumbu halus :.
10. Prepare 7 siung of bawang merah.
11. It's 3 siung of bawang putih.
12. It's 5 buah of cabai merah.
13. You need 7 buah of cabai rawit.
14. Prepare 1/2 buah of jeruk nipis, ambil airnya.

Ayam Suwir Daun Jeruk instructions

1. Rebus ayam hingga matang, tiriskan. Sisihkan kaldunya. Suwir-suwir ayam, tidak terlalu besar atau kecil..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, lengkuas, dan jahe. Tambahkan air kaldu secukupnya..
3. Masukkan suwiran ayam, tambahkan gula, garam, lada, saus tiram dan kecap. Aduk rata. Cek rasa..
4. Diamkan hingga bumbu meresap dan air berkurang (asat). Aduk sekali lagi, matikan kompor..
5. Ayam suwir siap dimakan bersama nasi hangat atau dijadikan isian cemilan..