Easiest Way to Prepare Yummy Ayam Masak Kelapa (serundeng ayam)

By evelyn Senin, 31 Agustus 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam Masak Kelapa (serundeng ayam).

You can cook Ayam Masak Kelapa (serundeng ayam) using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Masak Kelapa (serundeng ayam)

1. Prepare 5-7 potong of ayam.
2. It's Secukupnya of minyak untuk menggoreng.
3. You need 100 gr of kelapa parut.
4. You need 150 ml of air.
5. Prepare of Bumbu halus :.
6. It's 4 siung of bawang putih.
7. You need 4 siung of bawang merah.
8. You need 1 sdt of ketumbar.
9. Prepare 2 butir of kemiri.
10. It's 1/2 sdt of lada bubuk.
11. You need 1 sdt of kunyit bubuk.
12. Prepare 1 sdt of garam.
13. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.

Ayam Masak Kelapa (serundeng ayam) instructions

1. Goreng ayam setengah matang atau hingga bagian kulitnya mulai kecoklatan. Tiriskan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, kemudian masukkan kelapa parut, beserta garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Biarkan aroma kelapa tercium harum.
3. Masukkan air, dan ayam. Aduk sebentar dan tutup wajan, biarkan air sat. Aduk sesekali. Masak hingga air sat dan kelapa menjadi kering. Angkat dan sajikan sebagai lauk..