Recipe: Delicious Ayam kecap pedas

By evelyn Minggu, 25 Oktober 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam kecap pedas.

You can have Ayam kecap pedas using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam kecap pedas

1. It's 1/2 kg of ayam.
2. It's 3 siung of bawang putih.
3. Prepare 5 siung of bawang merah.
4. Prepare 3 bh of cabe merah.
5. Prepare 20 bh of cabe rawit.
6. You need 3 sdm of Kecap manis.
7. It's 2 lembar of Salam.
8. It's 1 btg of Sereh.
9. Prepare of Lengkuas.
10. You need of Jahe.
11. Prepare 1 sdm of Saos tiram.
12. Prepare of Garam.
13. Prepare of Gula.
14. Prepare of Totole/penyedap.
15. It's 1 sdm of saos sambal.
16. Prepare of Merica.
17. You need of Air.

Ayam kecap pedas instructions

1. Goreng ayam setengah matang.
2. Haluskan bawang putih dan bawang merah, geprek lengkuas dan jahe. Ohiya untuk lengkuas dan jahe sedikit saja ya mom, kira2 satu ruas jari.
3. Tumis bumbu, setelah wangi masukan ayam lalu masukan kecap, saos tiram, saos sambal ya dan tambahkan air.
4. Setelah air mulai sdikit lagi masukan garam gula penyedap dan merica ya mom, jgn lupa koreksi rasa ya.
5. Setelah macak2 angkat deh dan ayam siap dimakan ya mom.