Recipe: Delicious Ayam Kecap Saus Tiram

By evelyn Senin, 19 Oktober 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam Kecap Saus Tiram.

You can have Ayam Kecap Saus Tiram using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Kecap Saus Tiram

1. It's 1 kg of ayam.
2. Prepare Secukupnya of garam dan lada bubuk.
3. Prepare 1 buah of jeruk nipis.
4. It's of Bumbu :.
5. It's 2 siung of bawang putih.
6. Prepare 3 of bawang merah.
7. Prepare 1 buah of bawang bombay kecil.
8. Prepare 2 buah of cabai merah besar (optional).
9. Prepare 1 batang of daun bawang (optional).
10. Prepare 2 sdm of saus tiram.
11. You need 3 sdm of kecap manis.
12. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
13. It's Secukupnya of gula dan garam.
14. Prepare Sedikit of air.

Ayam Kecap Saus Tiram step by step

1. Cuci bersih ayam. Lumuri jeruk nipis dan diamkan sekitar 15 menit. Cincang bawang putih dan iris bawang merah sama bawang bombay. Buang biji cabai merah kemudian potong agak besar..
2. Bilas ayam dengan air mengalir. Lalu rebus ayam bersama garam dan lada bubuk sampai empuk. Goreng ayam tapi jangan sampai terlalu kering yang penting sudah berkulit..
3. Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan saus tiram, kecap manis, garam, gula dan lada bubuk. Aduk sebentar kemudian masukkan cabai merah besar, ayam dan sedikit air. Masak hingga meresap dan air menyusut, koreksi rasa. Masukkan daun bawang aduk sebentar dan siap disajikan..