Ayam bumbu rujak. Masakan Ayam Bumbu Rujak ini Sungguh Mantul ! Resep Ayam Bumbu Rujak Super Enak dan Praktis. Ayam bumbu rujak is a typical Javanese food made from chicken meat which is still young and uses a red basic spice then grilled.
Daging ayam yang diolah dengan santan dan Uniknya meskipun namanya ayam bumbu rujak, tapi disini Kamu tidak akan menemui bumbu kacang khas rujak. Resep ayam bumbu rujak - Ayam adalah salah satu menu favorit semua orang, dan sekarang sudah ada berbagai Salah satu makanan olahan ayam yang unik dan digemari adalah ayam bumbu rujak. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. You can cook Ayam bumbu rujak using 16 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam bumbu rujak
- Prepare 1/2 kg of ayam.
- You need 1 batang of sereh.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- You need 1 ruas of lengkuas geprek.
- Prepare 3 sdm of air asam jawa.
- You need 1 bungkus of santan kara (60ml).
- You need of Bumbu halus :.
- You need 5 buah of bawang merah.
- It's 3 siung of bawang putih.
- You need 7 buah of cabe merah keriting.
- You need 3 buah of cabe rawit.
- It's 4 butir of kemiri.
- It's 1 ruas of jahe.
- You need of gula.
- You need of garam.
- Prepare of penyedap rasa.
Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan. Hidangan ayam panggang bumbu rujak adalah sajian yang lezat. Betapa tidak, gurih dan empuknya daging ayam yang berpadu bersama sajian bumbu rujak, membuatnya benar-benar istimewa. Cara memasak ayam bumbu rujak ini sangat mudah dan nggak ribet kok.
Ayam bumbu rujak step by step
- Cuci bersih ayam,rebus setengah matang angkat lalu goreng sebentar hingga berubah warna dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus,masukan daun salam,sereh,lengkuas,tumis hingga bumbu matang.
- Tambahkan air secukupnya,masukan air asam jawa,gula,garam,penyedap rasa aduk hingga mendidih.
- Setelah mendidih masukan ayam yg telah di goreng tadi,aduk-aduk dan tunggu hingga air menyusut.
- Jika air sudah menyusut tambahkan santan,aduk lagi dan tunggu hingga mendidih,koreksi rasanya jika sudah ok matikan kompor dan sajikan di atas piring.
- Selamat mencoba ya 😉.
Tapi sebelum memasak, pastikan ayam dalam keadaan segar atau layak dimakan. Pastikan juga sudah tidak ada darah dan. Ini bukan ayam dengan sambal rujak buah, loh. Disebut bumbu rujak karena terdapat banyak rempah selain cabai, termasuk gula merah yang biasa digunakan dalam sambal rujak buah. Resep Ayam Bumbu Rujak yang Bikin Mata Melek.
Tidak ada komentar