Ayam Kecap. Menu ayam kecap jadi andalan kesukaan keluarga Indonesia. Cara membuat ayam kecap yang enak dan lezat #lukmanfamily #caramembuat #resep. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis) commonly found in Indonesia and Malaysia.
Resep ayam kecap spesial ini istimewa karena menggunakan mentega atau margarin untuk menumis. Tambahkan kecap inggris, kecap manis, saus tomat, gula, garam dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan sedikit air, masak hingga bumbu meresap secara maksimal ke dalam daging ayam. You can cook Ayam Kecap using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Kecap
- Prepare 400 g of ayam potong (potongi sesuai selera).
- Prepare 1 batang of daun bawang (iris serong).
- It's 1 ruas of lengkuas.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- You need 2 lembar of daun salam.
- You need 2 lembar of daun jeruk.
- It's 5 siung of bawang merah (irisi).
- Prepare 4 siung of bawang putih (irisi).
- Prepare 1/4 sdt of garam kasar.
- You need 1/2 sdt of merica bubuk.
- Prepare 3 sdm of kecap tradisional merk sri rejeki.
- It's 100 ml of air.
- It's 2 sdm of minyak goreng untuk menumis.
- Prepare of Bumbu marinasi:.
- It's 1 siung of bawang putih (ulek halus).
- You need 1/2 sdt of merica bubuk.
- Prepare 1/2 sdt of garam halus.
Ayam kecap kering, tanpa bawang bombay, ayam kecap mentega, ayam kecap cabe ijo, ayam Resep-resep ayam kecap itu pun mudah banget dengan bahan-bahan dan bumbu masakan yang. Resep Ayam Kecap - Sajian tumis ayam kecap adalah hidangan yang sedap. Yuk, sajikan menu hidangan ayam yang special ini dirumah dengan mudah dan sederhana ini. Inilah resep ayam kecap yang nikmat, gurih dan bikin susah move on.
Ayam Kecap instructions
- Cuci bersih ayam di air mengalir. Lumuri ayam dengan bumbu marinasi. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit..
- Goreng ayam setengah matang. Angkat dan tiriskan. Sisihkan!.
- Tumis duo bawang sampai harum. Masukkan jahe & lengkuas geprek, serta daun salam. Tunggu baunya harum. Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi..
- Tambahkan air. Masukkan kecap tradisional, daun jeruk, garam kasar dan merica bubuk. Aduk-aduk, tunggu sampai mendidih..
- Tes rasa dulu! Manis dan asinnya sudah pas atau belum. Jika sudah pas, masak sampai airnya menyusut. Setelah air menyusut, masukkan potongan daun bawang. Aduk sebentar, lalu matikan api kompor. Sajikan 😉 selamat mencoba....
Hampir setiap ibu menjadikan resep ayam kecap sebagai salah satu masakan andalannya, karena anak-anak pasti suka. Ayam kecap or ayam masak kicap is an Indonesian chicken dish poached or simmered in sweet soy sauce (kecap manis or kicap lemak manis) commonly found in Indonesia and Malaysia. Proses pembakaran ayam bakar juga membuat kulit ayam terkaramelisasi oleh kecap. Selain itu, penggunaan kecap pada resep dan cara membuat ayam bakar kecap ini juga semakin membuat. Setelah ayam kecap pedas dan ayam kecap mentega, sekarang kita akan belajar cara masak ayam kecap dengan bumbu santan.
Tidak ada komentar