Easiest Way to Make Appetizing Asem Asem Buncis Wortel Ayam

By evelyn Selasa, 02 Januari 2018

Share Tweet Share Share Email

Asem Asem Buncis Wortel Ayam.

You can cook Asem Asem Buncis Wortel Ayam using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Asem Asem Buncis Wortel Ayam

1. It's 200 gr of daging ayam paha atas.
2. It's 1 buah of wortel.
3. You need secukupnya of Buncis.
4. You need 2 siung of bawang putih.
5. It's 3 siung of bawang merah.
6. Prepare 15 of cabe hijau keriting.
7. You need 8 of cabe rawit hijau.
8. You need 2 of tomat hijau.
9. You need secukupnya of Garam.
10. You need 1 sdt of gula jawa iris.
11. It's secukupnya of Gula pasir.
12. You need of Kecap bango.
13. You need of Kecap sedap.
14. It's of Penyedap.
15. It's 1 lembar of daun salam segar.
16. Prepare 3 lembar of daun jeruk.
17. Prepare 2 cm of lengkuas.

Asem Asem Buncis Wortel Ayam instructions

1. Cuci ayam hingga bersih, rebus dengan 300ml air hingga ayam setengah matang. Sisihkan kaldu. Potong kotak2 kecil ayam..
2. Potong buncis dan wortel. Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Iris kasar cabe dan tomat..
3. Panaskan sedikit minyak, masukkan bawang putih kemudian bawang merah dan cabe. Tumis hingga harum. Masukkan daun salam dan lengkuas yg telah di geprek..
4. Jika sudah harum, masukkan buncis, wortel, dan daun jeruk. Aduk rata. Tuang ayam yg telah dipotong kecil. Tumis hingga setengah matang..
5. Tuang kaldu ayam. Bumbui dengan garam, gula, dan kecap. Kecap bango jika ingin kental dan manis. Kecap sedap untuk rasa lebih asin gurih. Tambahkan tomat..
6. Jika sudah mendidih koreksi rasa. Angkat. Taburi bawang goreng. Sajikan hangat2..