Easiest Way to Make Delicious Ayam Kuluyuk (Ayam Saus Asam Manis)

By evelyn Rabu, 03 Januari 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Kuluyuk (Ayam Saus Asam Manis).

You can cook Ayam Kuluyuk (Ayam Saus Asam Manis) using 22 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Kuluyuk (Ayam Saus Asam Manis)

1. Prepare 500 gr of dada ayam.
2. You need of Bahan pelapis adonan basah:.
3. Prepare 1 sdm of sagu tani.
4. Prepare 2 sdm of terigu lencana merah protein rendah.
5. You need 20 ml of air.
6. You need of Bahan pelapis adonan kering:.
7. It's 2 sdm of sagu tani.
8. It's 5 sdm of terigu.
9. You need 1 sdt of black pepper powder.
10. Prepare 1 sdt of garlic powder.
11. You need 1/2 sdt of garam.
12. You need Sedikit of penyedap rasa ayam.
13. You need of Bumbu iris:.
14. You need 3 siung of bawang putih.
15. You need 2 siung of bawang merah.
16. It's 1/2 siung of bombay.
17. Prepare of Bumbu saus:.
18. It's 3 sdm of saus tomat.
19. It's 2 sdm of saus sambal.
20. Prepare 1 sdm of kecap asin.
21. You need 1 sdm of kecap Inggris.
22. Prepare Sesuai selera of garam, gula, penyedap.

Ayam Kuluyuk (Ayam Saus Asam Manis) step by step

1. Filet dada ayam dan potong kecil-kecil sesuai selera. Marinasi dengan lada, garam dan penyedap rasa ayam. Sisihkan.
2. Siapkan bumbu-bumbu iris nya duo bawang dan Bombay. siapkan sayuran pelengkap aku pakai sayuran frozen mix..
3. Buat adonan pelapis nya terdiri dari adonan basah dan kering. masukan ayam kedalam adonan basah, kemudian taruh kedalam adonan kering ratakan sampai adonan tepung menempel sempurna. Goreng ayam yg telah dibaluri tepung kedalam minyak panas. Goreng hingga golden brown..
4. Selanjutnya membuat saus asam manis dengan menumis bumbu yg telah diiris hingga harum tambahkan sayuran frozen, kemudian tambahkan saus sambal, saus tomat, kecap asin, kecap inggris, gula garam penyedap sesuai selera. Tambahkan air secukupnya. Tambahkan larutan maizena. Aduk rata. Sajikan ayam goreng beri saus asam manis..