Ayam Kecap Pedas.
You can have Ayam Kecap Pedas using 22 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Kecap Pedas
- Prepare 500 gr of daging ayam, potong-potong, cuci bersih.
- It's 3 siung of bawang merah iris.
- You need 3 siung of bawang putih iris.
- You need 1 batang of serai.
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- It's 1 sdt of merica bubuk.
- Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
- It's 3 sdm of kecap manis.
- It's 1 sdt of garam.
- Prepare 500 ml of air.
- It's of ------.
- It's of Bumbu Halus :.
- You need 3 siung of bawang merah.
- It's 3 siung of bawang putih.
- You need 3 cm of jahe.
- It's 3 cm of lengkuas.
- Prepare 3 cm of kunyit.
- It's 5 buah of cabe merah keriting.
- You need 9 buah of cabe rawit merah.
- Prepare 3 buah of cabe merah besar.
- You need 1/2 sdt of angkak merah rendam.
- It's 3 sdm of minyak goreng untuk menumis.
Ayam Kecap Pedas instructions
- Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih.
- Masukkan serai dan daun salam.
- Masukkan Bumbu Halus.
- Masukkan daging ayam, tambahkan merica bubuk, kaldu bubuk, garam dan air, aduk-aduk sampai tercampur rata, masak sampai mendidih.
- Tambahkan kecap manis aduk-aduk lagi, masak sampai daging ayam empuk dan air habis.
- Angkat dan sajikan bersama nasi putih hangat.
Tidak ada komentar