Recipe: Perfect Ayam Fillet Asam Manis

By evelyn Kamis, 01 Februari 2018

Share Tweet Share Share Email

Ayam Fillet Asam Manis.

You can cook Ayam Fillet Asam Manis using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Fillet Asam Manis

1. Prepare 1/2 kg of daging ayam fillet.
2. Prepare 500 gr of tepung bumbu.
3. Prepare 500 gr of tepung terigu.
4. Prepare 300 ml of air.
5. Prepare 1/2 of paprika merah.
6. It's 1/2 of paprika hijau.
7. It's 2 siung of bawang putih.
8. Prepare 1 buah of bawang bombay.
9. It's 1 buah of tomat segar.
10. Prepare 1 botol of saus tomat.
11. Prepare of Merica.
12. It's of Garam.

Ayam Fillet Asam Manis step by step

1. Potong dadu daging ayam, beri sedikit garam kemudian diamkan sebentar..
2. Encerkan tepung bumbu. Disini saya buat 2 macam tepung untuk membalur daging ayam. Campurkan daging ayam pada tepung bumbu yang encer, kemudian balur dengan tepung bumbu kering..
3. Kemudian panaskan minyak untuk menggoreng daging ayam. Hasilnya seperti pada gambar..
4. Kemudian mulai membuat saus asam manis. Iris tipis - tipis bawang putih, potong - potong paprika merah dan hijau, tomat dan bawang bombay.
5. Siapkan saus tomat.
6. Tumis bawang putih yang sudah di iris tipis tipis..
7. Campurkan semua bahan tomat, paprika merah, paprika hijau dan bawang bombay. Tambahkan air dan masukkan saos tomat. Agar lebih kental tambahkan maizena..
8. Masak sampai matang. Setelah matang hidangkan dicampurkan di atas daging ayam crispy. Selamat menikmati.