How to Make Delicious Dimsum Ayam Udang

By evelyn Rabu, 01 Agustus 2018

Share Tweet Share Share Email

Dimsum Ayam Udang.

You can have Dimsum Ayam Udang using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Dimsum Ayam Udang

1. You need 500 gr of dada ayam.
2. It's 200 gr of udang, cincang kasar.
3. Prepare 100 gr of tepung tapioka.
4. You need 1 butir of telur utuh.
5. You need 5 siung of bawang putih.
6. You need 200 ml of air dingin.
7. You need 2 sdm of saus tiram.
8. It's 1 sdm of kecap asin.
9. It's 1 sdm of peres garam kasar.
10. Prepare 1 sdt of gula.
11. You need 1 sdt of kaldu jamur.
12. You need 1/4 sdt of merica bubuk.
13. You need optional of wijen sangrai,.
14. You need 1 buah of wortel, parut.

Dimsum Ayam Udang instructions

1. Potong kotak2 ayam, kemudian blend dengan telur, bawang putih, garam dan air dingin. Bisa menggunakan Chopper, saya pake blender. Tuang dalam wadah, saya pake baskom.
2. Masukkan semua bumbu, aduk, kemudian masukkan tepung, aduk rata. Terakhir masukkan udang, aduk. Saya cincang kasar biar lebih berasa..
3. Panaskan kukusan. Ambil kulit, kemudian letakkan 1 sdm adonan ayam udang dan bentuk bunga. Beri toping wortel dan wijen. Kukus hingga matang..
4. Sajikan dengan saos sambel 🤤.