Ayam Suwir Pedas Manis.
You can have Ayam Suwir Pedas Manis using 17 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Ayam Suwir Pedas Manis
- It's 1/4 ekor of ayam.
- You need Secukupnya of air kaldu.
- Prepare Secukupnya of minyak (utk menumis).
- You need Secukupnya of garam, micin, gula, kaldu bubuk, kecap.
- Prepare of Bumbu Halus.
- It's 2 siung of bawang putih.
- It's 5 siung of bawang merah.
- You need 9 buah of cabe rawit.
- You need 3 buah of cabe besar.
- Prepare 1 ruas of jahe.
- Prepare 1 sdt of terasi.
- You need 1 buah of tomat.
- Prepare of Bumbu Aromatik.
- Prepare 1 buah of serai.
- Prepare 2 lembar of daun salam.
- Prepare 4 lembar of daun jeruk.
- Prepare 1 ruas of laos (geprek).
Ayam Suwir Pedas Manis instructions
- Siapkan semua bahan dan bumbu halus. Rebus ayam, lalu suwir2. Sisihkan air rebusan ayam.
- Tumis bumbu halus. Setelah itu masukkan laos, daun salam, daun jeruk dan serai. Masukkan ayam, aduk rata.
- Tambahkan air kaldu. Setelah mendidih tambahkan sedikit garam, gula, micin, kecap, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Biarkan bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan👌.
Tidak ada komentar