How to Make Delicious Ayam Asam Manis Pedas

By evelyn Senin, 06 Mei 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam Asam Manis Pedas.

You can cook Ayam Asam Manis Pedas using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Asam Manis Pedas

1. Prepare 250 gr of fillet dada ayam, potong2.
2. Prepare of Garam.
3. You need of Merica.
4. You need 4 sdm of tepung maizena.
5. Prepare of Daun bawang, iris2.
6. It's of Bahan Saus:.
7. It's 1 siung of bawang bombay, iris2.
8. It's 3 siung of bawang putih, iris2.
9. You need 3 sdm of saus tomat.
10. It's 3 sdm of saus sambel.
11. You need 2 sdt of gula pasir.
12. It's 1 sdm of air jeruk nipis.
13. You need 120 ml of air.
14. Prepare of Minyak goreng.

Ayam Asam Manis Pedas instructions

1. Cuci bersih ayamnya lalu marinasi dengan merica bubuk & garam. Diamkan selama 15 menit. Kemudian balur dengan tepung maizena..
2. Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning keemasan..
3. Untuk saus: panaskan minyak tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan saus sambel & saus tomat. Aduk rata hingga minyak tercampur dengan saus. Tambahkan bawang putih. Masukkan gula, masak hingga gula larut..
4. Tuang air, didihkan. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasanya, didihkan lagi. Masukkan ayamnya. Aduk rata. Masak hingga saus tercampur rata & meresap. Angkat & sajikan dengan taburan daun bawang..
5. Siap disajikan..