Recipe: Yummy Ayam Goreng Saus Mentega ala resto ft Nasi Daun Jeruk

By evelyn Minggu, 30 Juni 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam Goreng Saus Mentega ala resto ft Nasi Daun Jeruk.

You can cook Ayam Goreng Saus Mentega ala resto ft Nasi Daun Jeruk using 29 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Goreng Saus Mentega ala resto ft Nasi Daun Jeruk

1. It's 300 gram of Paha Ayam, potong kecil.
2. It's 2 sdm of maizena.
3. Prepare 1 butir of telur, kocok lepas(atau boleh pake kuning telur saja).
4. It's of Bumbu Marinasi :.
5. It's 3 siung of bawang putih, cincang halus.
6. It's 1 cm of jahe, cincang halus.
7. Prepare 30 ml of saus tiram.
8. It's 75 ml of minyak goreng.
9. You need of Bahan lainnya (saos mentega);.
10. You need 100 gram of margarin.
11. You need 1 buah of bawang Bombay, iris.
12. It's 3 siung of bawang putih, iris.
13. Prepare 5 siung of bawang merah, iris.
14. Prepare 30 ml of saus tiram.
15. It's 50 ml of kecap inggris.
16. Prepare 30 ml of kecap manis.
17. You need secukupnya of Garam.
18. You need secukupnya of Merica.
19. It's of Pelengkap :.
20. Prepare of Jeruk limo, Daun bawang.
21. It's of Bahan Nasi daun jeruk :.
22. It's 250 gram of nasi putih.
23. It's 30 ml of Minyak goreng kelapa sawiit.
24. You need 2 siung of bawang putih, cincang halus.
25. You need 6 lembar of daun jeruk, iris.
26. It's 1 sdm of margarin.
27. It's 1/2 sdt of garam.
28. You need 1/4 sdt of gula pasir.
29. Prepare 1/8 sdt of merica.

Ayam Goreng Saus Mentega ala resto ft Nasi Daun Jeruk instructions

1. Campur ayam dengan bahan marinasi : bawang putih, jahe, saos tiram, telur dan maizena. Aduk rata dan diamkan sesaat.
2. Goreng ayam sampai matang dan cukup sampai kekuningan saja. Angkat dan tiriskan.
3. Goreng ayam kembali dengan suhu penggorengan yang lebih panas. Goreng ayam sampai crispy dan kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.
4. Tumis dg margarin: bawang bombay, bawang merah dan bawang putih sampai wangi.
5. Lalu masukkan kecap manis, saos tiram dan kecap inggris. Aduk rata dan koreksi rasa. Jika masih kurang pas bisa bubuhi garam dan merica.
6. Masukkan ayam, aduk sampai ayam terbalut saus. Angkat dan sisihkan.
7. Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan daun jeruk sampai wangi, aduk rata.
8. Masukkan nasi, aduk rata Sisihkan nasi di pinggir wajan, tambahkan margarin., aduk rata Bubuhi dg garam, gula dan merica, aduk rata dan koreksi rasa..
9. Sajikan ayam goreng saus mentega dengan nasi daun jeruk.