Recipe: Delicious Kulit Ayam Asam Manis

By evelyn Kamis, 12 September 2019

Share Tweet Share Share Email

Kulit Ayam Asam Manis.

You can have Kulit Ayam Asam Manis using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kulit Ayam Asam Manis

1. Prepare 250 gram of Kulit Ayam.
2. You need 1 buah of Jeruk Nipis.
3. Prepare 1 sdm of Kecap Manis.
4. You need 2 sdt of Garam (Peres).
5. You need 3 sdm of Gula Pasir (Munjung).
6. Prepare 1 sdm of saos tomat.
7. It's 100 ml of Air (Boleh ditambah kalau kurang).
8. Prepare Secukupnya of minyak goreng.
9. It's of Bahan yang dipotong-potong.
10. You need 5 siung of Bawang Merah.
11. It's 1 buah of Bombay ukuran sedang.
12. It's 2 siung of Bawang Putih.
13. It's 3 buah of Cabai Merah Besar.
14. It's 2 buah of Tomat.

Kulit Ayam Asam Manis instructions

1. Cuci bersih kulit ayam, beri perasan jeruk nipis supaya tidak amis. Diamkan ±1 menit, sesudah itu bilas kulit ayam. Sisihkan.
2. Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng kulit ayam ½ matang..
3. Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis : bawang merah, bombay, bawang putih, cabai merah besar dan tomat..
4. Tambahkan : kecap manis, garam, gula pasir, saus tomat..
5. Masukkan kulit ayam, aduk² agar bumbu tercampur dan meresap. Tambahkan air, masak sampai mengental..
6. Tes rasa, kalau sudah pas dapat disajikan dengan nasi hangat..