Recipe: Perfect Ayam Pedas Asem Manis/Kuluyuk Kuah

By evelyn Kamis, 24 Oktober 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam Pedas Asem Manis/Kuluyuk Kuah.

You can have Ayam Pedas Asem Manis/Kuluyuk Kuah using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam Pedas Asem Manis/Kuluyuk Kuah

1. Prepare 500 gr of daging ayam.
2. It's 2 bks of tepung saji ayam goreng.
3. It's 3 helai of kacang panjang.
4. You need 1 genggam of brokoli.
5. It's 5 siung of bawang putih (geprek).
6. You need 4 siung of bawang merah (iris).
7. You need 2 sdm of saos tomat.
8. You need 2 sdm of saos sambal.
9. You need 2 sdm of saos tiram.
10. You need 2 of lbt daun jeruk.
11. Prepare 1 btg of sereh.
12. Prepare of minyak u/ menggoreng dn menumis.
13. It's secukupnya of gulgar penyedap rasa.

Ayam Pedas Asem Manis/Kuluyuk Kuah instructions

1. Panaskan minyak, cuci bersih ayam, potong2 sesuai selera, kemudian balur dg tepung saji, goreng..setelah warna kekuningan angkat, sisihkan..
2. Potong sayuran, kacang panjang dn brokoli, dn cuci sisihkan.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, batang sereh, hingga naik bau, kemudian tambahkan 3 saos,,dn lanjutkan menumis, beri sedikit air agar tdk kering,,atau ckup kuah.
4. Selanjutnya masukkan sayuran, sambil aduk...
5. Tambahkan air secukupnya, selera kuahnya, kemudian masukkan ayam goreng, gulgar.. aduk2, sebentar, dn koreksi rasa, angkat..sajikan.
6. Hidangkaan....