How to Make Appetizing Ayam Bumbu Rujak Asam Manis

By evelyn Minggu, 03 November 2019

Share Tweet Share Share Email

Ayam Bumbu Rujak Asam Manis.

You can cook Ayam Bumbu Rujak Asam Manis using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Bumbu Rujak Asam Manis

1. It's of Bahan Utama :.
2. It's 500 gr of ayam.
3. You need of Bumbu Halus :.
4. It's 8 bh of bawang merah.
5. Prepare 4 bh of bawang putih.
6. Prepare 3 butir of kemiri.
7. Prepare 1 ruas of kunyit.
8. You need 1 ruas of jahe.
9. You need secukupnya of cabe merah keriting (me : skip karena buat batita jg).
10. You need of Bumbu tambahan :.
11. You need 4 cm of lengkuas.
12. Prepare 4 lembar of daun salam.
13. You need 1 batang of serai.
14. You need 3 sdm of air asem jawa.
15. You need secukupnya of gula merah.
16. You need secukupnya of gula putih.
17. You need secukupnya of garam.

Ayam Bumbu Rujak Asam Manis step by step

1. Cuci bersih ayam dan lumuri garam serta jeruk lemon. diamkan kemudian cuci bersih.
2. Uleg semua bumbu halus. Kemudian geprek smua bumbu tambahan..
3. Tumis bumbu halus dan uleg dgn menggunakan minyak sampai harum. Kemudian masukkan ayam..
4. Tambahkan air secukupnya. tutup sampai air menyusut. masukkan air asam jawa, gula merah, gula putih dan garam. Koreksi rasa. Bisa ditambahkan daun bawang di atas masakan untuk pelengkap..
5. Jika sudah sesuai selera, bisa di panggang di kompor. Berhubungan td pagi hrus bru2 jd ayam ny ga d bakar lg tp rasany udh maknyoszz smpai suami ambl 3 ayam..haha.