Recipe: Tasty Botok ayam tahu

By evelyn Sabtu, 02 November 2019

Share Tweet Share Share Email

Botok ayam tahu.

You can cook Botok ayam tahu using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Botok ayam tahu

1. It's 150 gr of ayam.
2. You need 12 potong of tahu.
3. It's 1/4 buah of Kelapa muda parut.
4. It's 2 butir of telor.
5. It's of Bumbu halus:.
6. Prepare 10 buah of Cabe merah (sesuai selera).
7. It's 4 siung of Bawang merah.
8. Prepare 2 siung of Bawang putih.
9. You need 1 ruas of Lengkuas.
10. It's 2 buah of tomat (iris).
11. It's of Daun pisang untuk membungkus.
12. You need 1 ikat of Kemangi.
13. You need 1 lembar of Daun salam.

Botok ayam tahu instructions

1. Siapkan bumbu kemudian bersihkan ayam dan kemangi cuci bersih..
2. Haluskan bumbu, uleg hingga halus..
3. Masukkan semua bahan, campur aduk rata, tambahkan telur aduk lagi hingga rata tambahkan gula garam..
4. Siapkan daun pisang, masukkan satu centong bahan botok ke daun, lipat kemudian sematkan dengan lidi..
5. Siapkan panci kukusan, susun botok yang sudah di bungkus, nyalakan kompor kemudian kukus selama 25 menit hingga matang. Angkat. sajikan.