Easiest Way to Cook Delicious Ayam bumbu Rujak Kemangi pete

By evelyn Senin, 24 Februari 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam bumbu Rujak Kemangi pete.

You can cook Ayam bumbu Rujak Kemangi pete using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Ayam bumbu Rujak Kemangi pete

1. Prepare 1/2 of ayam.
2. It's of Petai.
3. It's of Kemangi.
4. Prepare 4 siung of Bawang putih.
5. It's 5 siung of Bawang merah.
6. Prepare 2 batang of cabai merah besar.
7. You need of Cabai kecil/rawitnya sesuai kesukaan ya pedes atau tidaknya.
8. You need of Kemiri.
9. Prepare of Ketumbar.
10. Prepare of Jahe.
11. You need of Lengkuas.
12. Prepare of Kencur.
13. Prepare of Daun serai/sereh.
14. It's of Daun jeruk purut(kalau dikotaku).
15. You need of Merica.
16. It's of Royco.
17. It's of Kecap.
18. You need of Gula jawa.

Ayam bumbu Rujak Kemangi pete step by step

1. Cuci, lalu rebus ayam dengan tambahan garam Dan bawang.
2. Setelah Selesai direbus,ayam di panggang supaya Rasa ayamnya Seperti tekstur ayam kampung ya.
3. Haluskan Bawang putih, Bawang merah, cabai besar,cabai Kecil, ketumbar,kemiri,jahe,lengkuas,kencur.
4. Siapkan wajan, masukkan bumbu yang Sudah Di haluskan, beri Kecap, Gula Jawa, Merica, royco, secukupnya ya, lalu masukkan Daun sereh/serai Dan Daun jeruk purut(kalau dikotaku).
5. Tambahkan tahu putih yang diiris Kotak(sesuai Selera).
6. Yang terakhir masukkan ayam Dan tambahkan air sedikit.
7. Tunggu Hingga meresap Dan air berkurang, masukkan petai Dan kemanginya Masak Sebentar hingga sedikit layu.
8. Matikan kompor, ayam bumbu rujaknya Siap disajikan.