How to Cook Delicious Ayam Asam Manis Pedas

By evelyn Minggu, 23 Februari 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam Asam Manis Pedas.

You can cook Ayam Asam Manis Pedas using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Asam Manis Pedas

1. You need 250 gr of ayam fillet.
2. You need of Daun bwg iris tipis memanjang.
3. Prepare Secukupnya of tepung maizena.
4. It's of Bahan Saus :.
5. You need 1 buah of bwg bombay.
6. You need 3 siung of bwg putih, iris.
7. It's 3 sdm of saus sambal.
8. Prepare 3 sdm of saus tomat.
9. You need 1 sdm of gula.
10. You need 1/2 gelas of air.
11. Prepare 1 sdm of air jeruk nipis (sy pakai limau sundai)/1/2sdt cuka.
12. Prepare of Minyak tuk menggoreng.

Ayam Asam Manis Pedas step by step

1. Panaskan minyak tuk menggoreng, lumuri ayam dgn tepung maizena, goreng dgn minyak besar hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan..
2. Buat saus : Panaskan minyak, tumis bawang bombay dgn api kecil sampai matang (warna bwg bombay menjadi transparan). Masukkan saus tomat dan saus sambal, masak hingga minyak menyatu dgn bumbunya..
3. Stlh warna saus menjadi agak kegelapan, masukkan irisan bwg putih (iris tipis - tipis) ke dlm wajan/ pan. Bwg putih tdk dimasukkan di awal agar tidak gosong. Jika sdh mengental masukkan gula pasir, masak hingga gula larut, lalu tambahkan air, koreksi rasa jika sdh mendidih masukkan filler ayam yg sdh digoreng..
4. Aduk rata. Angkat. Sajikan dgn ditaburi daun bawang. Siap tuk dinikmati. Hmm lezatto 👍👍..
5. Nikmati dgn nasi putih hangat 💖..