Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali. Ayam yang direbus lalu di suwir-suwir, setelah itu diproses dengan rempah-rempah racikan bumbu bali. yang menyebabkan ayam suwir ini gurih adalah. Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia.
Dengan dipadukan bumbu-bumbu pilihan, seperti bawang merah, bawang putih, cabai, serai, lengkuas, merica dan bahan lainnya. Cara membuat atau memasak menu lezat ini sangat mudah dan sederhana, bisa Resep ayam suwir selalu menjadi pilihan banyak orang karena cara membuat ayam suwir ini cukup simple dan bisa memakai aneka variasi bumbu yang lezat. Ayam suwir bumbu Bali, satai lilit, serta lawar (sayuran yang rupanya seperti urap), adalah beberapa komponen yang wajib ada dalam sepiring nasi campur khas Pulau Dewata. You can have Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali
- You need 300 gr of dada ayam.
- You need 3 bh of bawang merah.
- Prepare 2 of bg bawang putih.
- It's 5 bh of cabe keriting.
- It's 5 bh of cabe rawit.
- It's 2 bh of kemiri.
- It's Seruas of kunyit.
- You need 1/2 sdt of terasi.
- It's Seruas of jahe geprek.
- It's 1 bh of serai geprek.
- It's 2 bh of daun salam.
- You need 1 sdm of air asam jawa.
- Prepare 1 sdm of gula jawa serut.
- Prepare Segenggam of kemangi.
- It's of Gula, garam, kaldu jamur.
Kadang ada saja yang menambahkan telur bumbu. Ayam suwir atau ayam sisit adalah daging dada ayam rebus. Ayam suwir adalah salah satu olahan yang wajib Kamu coba. Olahan mudah dibuat dan lezat ini bisa Kamu praktikan di rumah sendiri.
Ayam Suwir Kemangi Bumbu Bali step by step
- Rebus dada ayam beri 2 bh daun salam dan sedikit garam. Masak hingga empuk. Simpan air kaldunya. Suwir-suwir ayam sisihkan..
- Ulek duo bawang, duo cabe, kunyit dan kemiri hingga halus. Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam, jahe dan serai. Tumis hingga bumbu matang..
- Tambahkan 200 ml air kaldu. Beri bumbu gula jawa serut, gula pasir, garam, kaldu jamur dan air asam jawa. Aduk hingga rata kemudian koreksi rasa. Masukkan ayam suwir aduk terus hingga air hampir menyusut. Tambahkan kemangi, aduk rata angkat dan sajikan..
Selain terkenal dengan ayam taliwang yang tak perlu ditanyakan lagi rasanya, Bali juga punya olahan ayam lain yang tak kalah menggoda yaitu ayam suwir Bali. Ayam Suwir Bumbu Bali - eKitchen with Chef Norman Program yang menyuguhkan berita atau informasi menarik dari dunia. Biasanya, ayam suwir kemangi digunakan sebagai isian nasi bakar. Nah, kali ini kamu bisa menjadikannya sebagai menu ayam suwir kemangi. Dari aromanya saja sudah menggugah selera.
Tidak ada komentar