Ayam Kecap Fiber Cream.
You can have Ayam Kecap Fiber Cream using 31 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Kecap Fiber Cream
- It's of Ayam Ungkep Versi Saya.
- Prepare 1/2 ekor of ayam.
- You need 4 siung of bawang merah.
- It's 5 siung of bawang putih.
- It's 2 cm of jahe.
- You need 1 cm of kunyit.
- It's 2 sdt of ketumbar bubuk.
- You need of Bumbu halus.
- It's 2 cm of jahe.
- Prepare 1 cm of kunyit.
- It's 2 siung of bawang putih.
- It's 6 siung of bawang merah.
- You need 1 butir of kemiri.
- It's of Bahan kering.
- It's 1/2 butir of buah pala.
- It's 3 batang of serai (me: kecil banget).
- Prepare 2 of daun salam.
- Prepare 1 buah of bunga lawang.
- You need 1 butir of kapulaga.
- It's 3 cm of kayu manis.
- You need of Bahan iris.
- Prepare 1 butir of bawang bombay.
- Prepare 5 buah of cabe kriting hijau.
- You need 3 buah of cabe hijau besar.
- You need 4 buah of cabe rawit hijau.
- Prepare of Bahan lainnya.
- You need 5 sdm of kecap manis.
- Prepare 1 liter of air.
- It's 3 sdm of fiber cream.
- It's Secukupnya of garam dan kaldu jamur.
- You need Secukupnya of minyak goreng.
Ayam Kecap Fiber Cream step by step
- Pertama sekali kita ungkep ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan. Setelahnya goreng ayam sebentar dan sisihkan.
- Lalu tumis bahan halus hingga wangi masukan juga bawang bombay, sereh dan daun salam masak sebentar..
- Setelah itu masukan air bersamaan dengan sisa bahan kering tadi. (bahan keringnya saya selalu membungkusnya dengan kain agar mudah mengambilnya saat sudah mateng.).
- Jangan lupa masukan juga semua cabe yang telah diiris tadi. Tungguh hingga mendidih..
- Setelah air mendidih masukan fiber cream, kecap dan ayam goreng tadi aduk hingga rata. Masukan juga garam dan penyedap jamurnya sesuai selera..
- Tutup wajan. Biarkan air tadi menyusut hingga masak. Jika mau Banyak kuah cukup sebentar untuk didihkan kembali, jika suka kental tunggu beberapa saat hingga air menyusut. And done 👸🏻.
Tidak ada komentar