Ayam Goreng Saos BBQ.
You can have Ayam Goreng Saos BBQ using 27 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Ayam Goreng Saos BBQ
- Prepare 10 potong of ayam (1 ekor aku bagi 10).
- You need of Bumbu marinasi ayam.
- Prepare 1 sdm of bawang putih bubuk atau bisa diganti dengan 5 siung bawang putih halus.
- It's 1 sdt of merica bubuk.
- It's 1 sdt of lada hitam bubuk.
- It's 1 sdt of jahe bubuk.
- You need 1 butir of telur.
- You need 1/2 sdt of garam.
- You need 1 sdt of kaldu bubuk / kaldu jamur.
- Prepare of Bahan tepung.
- Prepare 16 sdm of tepung terigu serbaguna.
- Prepare 8 sdm of tepung maizena.
- You need 1 sdm of baking powder.
- You need 1 sdt of lada bubuk.
- You need 1 sdt of lada hitam bubuk.
- Prepare 1 sdt of kaldu bubuk / kaldu jamur.
- Prepare of Bahan saos :.
- Prepare 7 sdm of saos bbq delmonte.
- You need 4 sdm of saos sambal.
- Prepare 1 sdm of gula.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1 sdm of saos tiram.
- It's 1 sdt of lada bubuk.
- Prepare Secukupnya of air.
- You need 4 butir of bawang putih geprek cincang / dihaluskan juga boleh.
- You need 1 buah of bawang bombay diiris, kalo aku sih pakek 1/2 sdm bawang bombay bubuk.
- Prepare 1 sdm of margarin.
Ayam Goreng Saos BBQ step by step
- Bersihkan ayam lalu campur dengan bumbu marinasi. Diaduk-aduk lalu diremas-remas agar meresap. Diamkan di kulkas minimal 30 menit agar meresap sempurna.
- Campur semua bahan tepung dan aduk merata..
- Panaskan minyak agak banyak (gunakan teknik deep fry). Sambilan menunggu minyak panas, balurkan ayam yang sudah dimarinasi ke tepung sambil dipijat-pijat agar kriuknya maksimal. Goreng di minyak panas selama 10 menitan sampe ayamnya kecoklatan..
- Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan semua bahan saos. Koreksi rasa. Jika rasa sudah pas, masukkan ayam lalu aduk hingga saos tercampur rata. Sajikan.
Tidak ada komentar