Ayam kecap pedas manis.
You can have Ayam kecap pedas manis using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Ayam kecap pedas manis
- You need 1 ekor of ayam (bagian dada tidak digunakan).
- It's of bumbu halus.
- You need 2 of kemiri.
- It's 3 siung of bawang putih.
- You need 5 siung of bawang merah.
- Prepare seruas of jahe.
- You need 7 of cabe merah kriting.
- Prepare of cabe rawit (sesuai selera).
- It's iris of bumbu.
- You need 2 batang of daun bawang.
- It's 1 buah of bombai.
- Prepare 10 of cabe hijau.
- It's of daun salam, sereh, dan lengkoas.
- It's of minyak,.
- You need of kecap.
- Prepare 1 sdm of Sauri.
- You need 1 sdm of saos sambal.
Ayam kecap pedas manis step by step
- Cuci ayam nya, lalu rebus hanya dengan garam royco, salam dan lengkuas.
- Goreng ayam sebentar jangan sampai kering.
- Tumis bumbu halus dengen minyak banyak sampai wangi, lalu masukan bumbu iris.
- Stelah bumbu iris layu masukan ayamnya, dan beri 2 sendok air, lalu masukan saus, sauri, kecap, dan perasa (me: gula 1sdt, garam 1sdt, royco 1/2 sdt, kaldu jamur 1 sdt) cek rasa sesuai selera.
- Kecilkan api kompor nya dan biarkan bumbu meresap hingga kering, dan makanan siap disajikan, terimakasih 😀.
Tidak ada komentar