Recipe: Appetizing Bakpau isi ayam kecap

By evelyn Sabtu, 29 Agustus 2020

Share Tweet Share Share Email

Bakpau isi ayam kecap.

You can have Bakpau isi ayam kecap using 17 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Bakpau isi ayam kecap

1. It's of Bahan :.
2. You need 250 gram of tepung terigu.
3. You need 1 butir of telur.
4. It's 1 sdt of ragi (saya pakai permifan).
5. You need 3 sdm of gula pasir.
6. Prepare 1/2 sdt of garam.
7. You need 2 sdt of pasta pandan.
8. You need Secukupnya of air hangat.
9. It's 3-4 sdm of margarin.
10. It's of Bahan isi :.
11. Prepare 200 gram of Ayam giling.
12. Prepare 1/2 buah of bawang bombay.
13. Prepare Sejumput of garam.
14. Prepare 1 sdm of Saus tiram.
15. It's 2 sdm of Kecap manis.
16. It's Secukupnya of daun bawang.
17. It's Secukupnya of margarin untuk menumis.

Bakpau isi ayam kecap step by step

1. Campurkan terigu, gula, ragi, garam dalam satu wadah, lalu aduk hingga merata..
2. Kemudian masukan telur, aduk sampai telurnya merata kemudian masukn air hangat..
3. Ketika sudah setengah kalis, masukan margarin, aduk sampai kalis dan gak lengket..
4. Campurkan pasta pandan, aduk sampai merata..
5. Kemudian tutup wadah adonan menggunakan kain atau wrapping. Diamkan minimal 45 menit..
6. Untuk bahan isinya, tumis bawang bombay hingga layu..
7. Kemudian masukan ayam, masak sampai setengah matang lalu masukan sejumput garam, saus tiram, kecap manis. Aduk" hingga merata..
8. Masukan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat..
9. Setelah adonan sudah di diamkan, ambil adonan (banyak atau sesuai selera ya)..
10. Kemudian pipihkan/ giling lalu masukan isiannya. Lakukan sampai adonan abis ya..
11. Panaskan panci kukusan sampai panasnya merata, kemudian masukan adonan trsebut, kukus 10-15 menit ya..