Recipe: Appetizing Ayam asam manis pedas simple

By evelyn Jumat, 04 September 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam asam manis pedas simple.

You can have Ayam asam manis pedas simple using 13 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam asam manis pedas simple

1. Prepare 6 potong of ayam (saya potong lg kecil2).
2. It's 3 siung of bawang putih (geprek lalu iris).
3. You need 1 buah of cabe merah besar(iris serong).
4. It's 8 buah of cabe rawit iris.
5. It's 1 batang of serai iris.
6. Prepare 6 sdm of saus tomat botol.
7. You need 2 lembar of daun jeruk iris.
8. It's of Gula, garam, penyedap.
9. You need of Air secukupnya.
10. Prepare of maizena di larutkan.
11. It's of Bahan tepung utk menggoreng ayam:.
12. It's of Tepung terigu biasa utk bahan kering.
13. Prepare of Tepung terigu, lada & garam utk bahan celup.

Ayam asam manis pedas simple step by step

1. Cuci ayam, rebus dg 2 siung bawang putih, ketumbar & garam yg di haluskan...
2. Setelah ayam matang angkat tiriskan. Jika sudah dingin goreng ayam dg tepung. Lumuri ayam di tepung kering, lalu ke bahan celupan, dan ke tepung kering lagi. Goreng sampai kecoklatan.
3. Cara membuat saus: tumis bawang putih terlebih dahulu sampai menguning & harum. Setelah itu masukan cabe rawit, sereh, daun jeruk, masukan saus tomat, tambahkan 250 ml air atau lebih, masukan cabe merah besar.. masukan lada, gula, garam sampai rasanya pas masak saus hingga matang..cicipi rasa lalu masukan larutan maizena sampai saus agak kental...
4. Lalu masukan semua ayam yg sudah di goreng tadi ke dalam saus. Angkat & sajikan...