Easiest Way to Cook Appetizing Ayam Kecap Pedas Manis

By evelyn Jumat, 06 November 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam Kecap Pedas Manis.

You can cook Ayam Kecap Pedas Manis using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam Kecap Pedas Manis

1. Prepare of Bahan utama.
2. You need 1 ekor of ayam (potong 10 bagian).
3. Prepare of Jeruk nipis.
4. Prepare of iris Bumbu.
5. You need 3 siung of bawang putih.
6. Prepare 1 siung of bawang bombay.
7. Prepare 4 of cabe merah keriting.
8. You need 1/2 buah of tomat.
9. Prepare 6 of cabe rawit (sesuai selera).
10. It's of Bahan lainnya.
11. Prepare 1/2 blok of gula merah (boleh di ganti 1 sdm gula putih).
12. You need 1/2 sdt of garam.
13. You need 1/2 sdt of merica bubuk.
14. You need 6 sdm of kecap manis (boleh lebih).
15. Prepare of Penyedap rasa (optional).
16. You need 1 sdm of margarin.
17. It's 4 sdm of Minyak untuk menumis.
18. Prepare 1/4 gelas of air putih.

Ayam Kecap Pedas Manis instructions

1. Ayam cuci bersih lalu beri perasan jeruk nipis, diamkan 10-15 menit, lalu bilas dan goreng sampai warna kekuningan (sampai matang merata).
2. Masukkan minyak goreng dan margarin ke dalam pan, tumis bawang putih sampai harum dengan api sedang, selanjutnya masukkan Bumbu iris lainnya, tumis hingga sedikit layu, lalu masukkan air putih.
3. Masukkan kecap, gula, garam, merica, penyedap rasa, lalu koreksi rasa.
4. Jika air sudah surut dan bumbu sudah sedikit lengket, masukkan ayam yang sudah di goreng, kecilkan api dan aduk terus hingga tercampur rata dan keluar minyak.
5. Ayam kecap manis pedas siap untuk dihidangkan :).