Recipe: Tasty Ayam Kecap pedas manis

By evelyn Senin, 02 November 2020

Share Tweet Share Share Email

Ayam Kecap pedas manis.

You can have Ayam Kecap pedas manis using 19 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam Kecap pedas manis

1. Prepare 1/2 kg of ayam.
2. It's 1 of wortel ukuran kecil.
3. You need 1 of bawang bombay.
4. It's 2 sachet of kecap Bango.
5. It's 2 lembar of daun salam.
6. It's 2 lembar of daun jeruk pilih yg agak besar.
7. You need of Air satu gelas ukuran sedang.
8. You need secukupnya of Garam.
9. You need secukupnya of Gula.
10. It's secukupnya of Masako.
11. You need of Minyak untuk menggoreng.
12. You need of Bumbu Halus :.
13. You need 3 siung of bawang putih.
14. Prepare 2 siung of bawang merah.
15. Prepare 1 cm of jahe.
16. Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
17. You need 2 batang of cabe merah yg besar.
18. It's 3 of cabe rawit.
19. Prepare 2 of kemiri bulat.

Ayam Kecap pedas manis instructions

1. Cuci bersih ayam, potong², siapkan air mendidih masukan ayam tambahkan garam 1/2 sdt dalam air rebusan. Lalu rebus kira-kira 8 menitan Lalu angkat tiriskan.
2. Setelah itu Goreng ayam sampai kecoklatan. Lalu angkat..
3. Potong2 wortel dan bawang bombay.
4. Giling semua bumbu halus..
5. Masukan minyak agak banyak lalu Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk. Aduk sampai harum. Setelah itu masukan Bombay. Aduk sampai semua layu.
6. Setelah itu masukan air satu gelas ukuran sedang. Masukan wortel dan masukan kecap aduk rata tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukan garam, penyedap rasa, gula, Lalu cicip..
7. Setelah semuanya pas terakhir masukan ayam. Aduk rata. Masak sbntr 3 menitan sambil di tutup, Lalu matikan kompor.